天气越来越热，各种打着“补充营养素”、“提高免疫力”等旗号的功能饮料纷纷摆上了商场超市的货架。这些以“功能”两个字为最大卖点的饮料效用究竟如何？消费者应该如何辨别、选择呢？

    功能饮料尚无统一标准

    在北京京客隆超市望京店的饮料区，脉动、宝矿力水特等各种功能饮料摆满了货架，６００毫升的瓶装功能性饮料要卖到３元至４元，比矿泉水、可乐、茶饮料都要高很多。记者随机询问了几位选购了功能饮料的消费者，发现他们并不知道如何分辨名目繁多的功能饮料，消费者购买功能饮料的理由往往是“应该有保健作用吧”、“我喜欢它的味道”或者“看了电视上的广告”。至于这些饮料到底有哪些功能，消费者并不了解。

    记者从中国饮料工业协会了解到，目前我国并没有针对功能饮料的国家标准或行业标准，即使是在准备提交国家标准化委员会审批的新国标《饮料通则》中，也没有“功能饮料”这一分类，功能饮料生产商执行的都是自己的企业标准。

    在缺乏统一标准的情况下，市场上许多功能饮料中微量元素的含量都比较模糊和随意。例如，尖叫运动饮料标注维生素Ｂ６的含量范围为“０．０１—０．１２毫克／１００毫升”，高低相差１２倍，皇家动力活力饮料标注的镁含量范围是“０．２—１０毫克／１００毫升”，更是相差了５０倍之多。

    商家热衷炒作概念

    从成分上看，多数功能饮料产品的差别并不大，都添加了咖啡因、维生素和钠、钾、镁等矿物质，炒作概念的现象非常普遍。

    中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴教授认为：“目前市场上的功能饮料往往是在水中添加了诸如维生素、矿物质、咖啡因等营养因子或非营养因子。所谓‘激发潜能’、‘抗疲劳’、‘抗氧化’、‘改善免疫功能’等宣传，很多都属于商家炒作的健康概念。”

    李复兴教授提醒消费者，要理智对待功能饮料的宣传，不能仅仅考虑口感，更不能盲目追时髦，而应将所含成分、含量和作用放在首位。在购买功能饮料时，一定要看清标签上的配方组成，根据自己实际需要，理性选择适合自己的饮料，避免被商家误导。

    盲目饮用有损健康

    李复兴教授强调：功能饮料一定是指特殊人群来喝，并不是每个人都适合喝功能饮料，更不能以功能饮料代替日常饮水。

    首先，并不是每个人都适合喝功能饮料。功能饮料是通过调整饮料中营养素的成分和含量，以适应某些特殊人群营养需要的饮品。功能饮料的产品成分有它的特殊性，目标群体是特殊营养需求的人群。例如，一些功能饮料中含有咖啡因、牛磺酸等刺激中枢神经的成分，成年人饮用可以提神抗疲劳，但儿童就应该慎用。而对于心脏病和高血压患者来说，功能饮料通常含有的钠元素会增加机体负担，引起心脏负荷加大，血压升高。因此，在没有运动流汗的情况下，患有心脏病和高血压的人群也不适宜饮用。

    其次，功能饮料不能代替饮水。李复兴教授说，喝饮料不等于饮水，饮料中的糖分能抑制人体的摄食中枢，使人产生饱感，而且还容易造成脱水，因而喝饮料只能解一时之渴，不能代替饮水。另外，儿童、老年人长期饮用饮料，容易影响摄食和食物的消化吸收，造成营养不良。儿童摄入大量含糖的饮料，很容易发胖，过度肥胖也是营养失衡的一种表现。