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当代大长今现身天津阳光100 居住环境较同望京

  家境富裕却拒绝当全职太太

  来津3年开了自己的比萨店

  

当代“大长今”现身“阳光100”

  提到韩剧《大长今》,每个人都不会陌生。在阳光100小区内,来自韩国釜山的黄志愿同样有着令人振奋的励志故事。从开始学中文到自己在天津开设黄金比萨店,黄志愿只用了3年半的时间。如今,黄金比萨在天津的3家连锁店也相继开业。听黄志愿讲述创业经历,就好像欣赏一部当代版的《大长今》。

  喜欢中国来津生活

  今年43岁的黄志愿,充满活力和热情。她来天津已三年多了。在这段时间里,她始终能呼吸到一种“欢迎我的空气”。黄志愿的中文说得流利,和记者沟通没困难。谈到中国,黄志愿说,8年前,她第一次来天津,感觉天津很美很神秘。6年前,黄志愿第二次来津,这里的巨大变化令她有一种惊艳的感觉。最终,她决定到天津闯荡,过自己想要的生活。

  黄志愿说,在韩国,和她同龄的女性大多在家做专职太太,但这样的生活让她感到乏味。由于家境富裕,她的父母曾经建议她去欧洲生活,但都被她拒绝了。她说:“我喜欢中国!”3年前,黄志愿带着一儿一女来津,开始为生活奔波。

  三年梦圆黄金比萨

  在“阳光100”住下来以后,黄志愿开始思考未来。在韩国时,她曾经向意大利、日本的厨师学习制作比萨,还非常善于意式烹饪。于是,她决定开一家比萨店。初期,从选择店面到进货,黄志愿始终是一个人在奔走,走了不少弯路。“还好,有很多人帮助了我,有韩国人也有中国人,让我非常感动!”比萨店初具规模后,她的丈夫从釜山来津。3年间,夫妻把比萨店经营得有声有色。不久,3家连锁店相继开业,开分店的几个人都是她的朋友。

  提到店名,黄志愿笑着说,“我姓黄,丈夫姓金,我们两个人的姓氏加一起,就是金黄。”她拿着金黄比萨的店名去征求朋友的意见,但大家都认为,金黄不如黄金有意思。于是,黄金比萨的店名就这样确定了下来。

  说到现在的生活,黄志愿称,为了保证比萨的独到口味,自己有时还要亲自下厨,另外,店内的大事小情也要她来张罗。每天上午,她会先把饭菜做好,然后才赶到比萨店开始一天的工作。有时,她还要腾出时间给加盟店的店主作培训。“我的儿子16岁,女儿12岁,他们上寄宿学校,每周回来一次,不需要过多操心。这让我工作起来更加得心应手。”

  “阳光100”像邪望京”

  黄志愿告诉记者,在阳光100小区的日子里,她没有感到孤独和陌生,一方面,天津人的热情和诚恳令她感到温暖。另一方面,这个小区居住的韩国人实在不少。她初来天津时,和天津邻居沟通遇上困难,那些中文好的韩国邻居就来帮忙。黄志愿拿出一本韩国杂志,其

  上用中文标出了天津阳光100小区的字样,“这本书上面说,阳光100小区里住着的韩国人有8千多,在天津的韩国人,有三分之一住在这里。”这里让黄志愿想到北京的望京,那里住着八万多名韩国人。“阳光100”就像是天津的“小望京”。

  新年按习俗吃年糕汤

  听黄志愿讲述,韩国人过新年,既可以简单,也可以冗繁。一般来说,赶上元旦或者春节这些重要节日,大多数韩国人要回国与家人团聚,也有一些留守在天津。基本上,他们还是按照韩国的习俗过节,但很多步骤被简化,如,不再身着华丽的韩服等,但制作节日风俗食品、祭拜祖辈、祈福和吃年糕汤几个步骤是不能少的。“年糕汤必须要吃,吃了才代表长大一岁。”黄志愿说,韩国的春节和元旦是同一个节日,可以元旦这天过,也可以正月初一过,但只过一次。过年要吃年糕汤,还要在汤里下泡菜馅的饺子。

  采访即将结束时,黄志愿告诉记者,每一次都是她为食客们拍照留念,这一次别人给自己拍照,感到有些难为情。自己不算是成功的人,只算是一个有梦想的人。天津给了她圆梦的舞台,她愿意回报给天津最美味的比萨。